Треть населения мира готовит пищу на дровах
Более 2,4 млрд человек - около трети населения мира - по-прежнему полагаются на дрова для приготовления пищи. Многие малые предприятия также используют дрова и древесный уголь для выпечки мучных изделий, обработки чая и производства кирпича. Об этом говорится в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Его авторы встревожены тем, что производство древесного угля с использованием неэффективных технологий ведет к высокому уровню выбросов парниковых газов.
"До семи процентов глобальных антропогенных выбросов парниковых газов приходится на производство и использование древесного топлива и древесного угля", - говорится в новом докладе ФАО.
Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва отметил, что "для двух миллиардов человек во всем мире древесное топливо обеспечивает приготовление пищи и теплое жилье".
"Это особенно важно для сельской бедноты в развивающихся странах, где дрова зачастую является единственным доступным источником энергии", - сказал он.
Вместе с тем глава ФАО предупредил, что значительная часть древесного топлива производится нерациональным способом, что в значительной степени способствует деградации лесов и почв и увеличивает выбросы парниковых газов в атмосферу.
