Госантимонополия: Крупные торговые сети Бишкека не снижают цены на хлеб
Несмотря на то что идет повсеместное снижение стоимости хлеба и хлебобулочных изделий, крупные торговые сети Бишкека продолжают удерживать цены. Об этом сегодня, 18 февраля, во время круглого стола сказала завотделом анализа товарных рынков Госантимонополии Лариса Шустикова.
Она отметила, что рынок хлеба - конкурентный и прямого влияния правительства на него нет. Но так как продукт социальный, Госантимонополия не может остаться в стороне.
"По данным мониторинга Госантимонополии на рынках столицы, торговые дома не снижают цены для потребителей. Социальный хлеб выпекается из муки первого и второго сортов. Как говорят члены Ассоциации хлебопекарей, они закупают муку оптом по 19 сомов. При этом хлеб они реализуют за 12-13 сомов, ранее цена была 16 сомов. Но в торговых сетях цена держится", - сообщила она.
По словам Шустиковой, хлебопекари жалуются на подорожание вспомогательного сырья для выпечки хлеба, аренды, доставки и прочего, что также влияет на стоимость хлеба.
"У муниципальных пекарней тоже ряд проблем, например, доставка продукции по точкам, а также переход пекарней с печей на газ, тарифы на который растут. Несмотря на то что идет устойчивое снижение цен на муку первого и второго сортов, стоимость вспомогательного сырья растет", - пояснила она.
