Жителей регионов научат есть тыкву и бобовые

Сегодня, 19 марта, на официальном открытии проекта SPRING в Кыргызстане технический координатор проекта в КР Назгуль Абазбекова рассказала о работе по улучшению качества питания населения Кыргызстана.

По ее словам, планируется работа как на национальном уровне, так и на уровне регионов. На национальном уровне будет оказана поддержка в разработке клинических руководств и протоколов, чтобы медицинские работники оказывали лечебную и профилактическую помощь по анемии, недостаточному питанию, консультировали матерей, как правильно кормить детей. На региональном уровне планируется обучение медработников оказанию медицинских услуг высокого качества. Также запланирована работа с населением сел и городов пилотных регионов – Нарынской и Джалал-Абадской областей. Ожидается работа по информированию населения о правильном питании.

"Разнообразие питания – это употребление очень недорогих бобовых, которые содержат много питательных веществ, богаты минералами и микроэлементами. Из доступных продуктов можно отметить тыкву. В некоторых районах ее отдают коровам, хотя она очень богата питательными веществами. Мы хотим издать книгу рецептов, как приготовить полезное, богатое полезными веществами блюдо из доступных продуктов. Мы будем учить население хранить и консервировать продукты безопасно, чтобы в зимнее время сохранить разнообразие в рационе", - отметила Абазбекова.

Она напомнила, что у 18% детей в Кыргызстане наблюдается отставание в росте. "Критическим возрастом являются первые 2 тыс. дней жизни ребенка. Это 9 месяцев в утробе и первые два года жизни. Если в этом возрасте ребенок получает недостаточное питание, ощущает нехватку витаминов и микроэлементов, то это сказывается не только на физическом, но и на умственном развитии, на способности ребенка учиться, работать", - сказала Абазбекова.

Вторая значимая проблема, по ее словам, – анемичность среди женщин репродуктивного возраста. Анемией страдает каждая третья женщина, что может привести к малому весу у ребенка, а у женщины - к осложнениям во время беременности и родов.