В Бишкеке прошел фестиваль сладостей Sweet Weekend

В Торгово-развлекательном центре "Бишкек парк" в эти выходные прошел фестиваль сладостей Sweet Weekend.

Организаторами мероприятия выступило руководство ТРЦ и Ассоциация поваров Кыргызстана. Отметим, что нынешний фестиваль дебютный, у устроителей есть надежда, что праздник в будущем станет у нас традиционным.

Увидеть, стать участником этого сладкого торжества мог любой желающий, поскольку вход был для всех бесплатным. Масштабная ярмарка развернулась практически на территории всего этажа торгового центра. Все было оформлено красочно, ярко, вкусно. Известные кондитерские дома, кофейни, различные фирмы представили широкий ассортимент своей продукции. Пирожные, напитки, соки, торты, печенья, конфеты, мороженое… Наименования сладостей поэтично-экзотичные: тирамису, чизкейк, фондан, панакота, эклер, ягодный микс, пудинг…Признаться, хотелось попробовать все, а потому выбрать что-то конкретное было очень трудно.

Гостям предоставлялась возможность все это продегустировать, а если нравилась вкусняшка, то и сразу и купить, сколько захочется. А кофе, чай некоторые продавцы преподносили в качестве бонуса.

Также некоторые производители порадовали покупателей приятными ценами.

"Я – неисправимая сладкоежка, как только услышала про этот праздник, так сразу в записной книжке себе отметила, чтобы не дай Бог пропустить! Отличная идея! И побольше таких сладких праздников", - поделилась бишкекчанка Саида.

Понятно, что маленьких участников на этом празднике было раздолье. Кстати, среди любителей десертов было много и представителей сильного пола.

"Я сам с удовольствием готовлю торты, пирожные. Нравится кулинарный процесс, это тоже творчество. Сюда пришел вдохновиться", - улыбался Андрей.

А начался праздник зажигательно, с песен, танцев.

"Также у нас в программе запланировано проведение интересных мастер-классов с участием шеф- кондитеров, поваров, работающих в известных компаниях страны", - предвосхищая события, рассказал нам глава Ассоциации поваров КР Шухрат Шарипов. Он также отметил, что подобные мероприятия направлены и на повышение престижа поварской профессии, что немаловажно.

К слову, мастер-классы многие любительницы "поколдовать" за плитой, ждали с особым интересом. Пришли уже подготовленные, с блокнотами, планшетами, чтобы все успеть записать.

К примеру, французский шеф-кондитер Клод Менар решил показать всем желающим рецепт приготовления профитролей с заварным кремом – нежнее лакомство, перед которым всегда трудно устоять.

По словам профи, это кушанье может предстать и в виде десерта, и в виде закуски, отдельного блюда, если вместо заварного крема сделать другую несладкую начинку, например, картофельное пюре.

"Также этот десерт можно с легкостью приготовить дома", - отметил Клод Менар.

Процесс приготовления был действительно увлекательным, участники могли по ходу действа задать интересующий вопрос повару, узнать о новых и удобных кухонных гаджетах, которые сегодня популярны. Также Клод Менар давал возможность всем желающим так сказать внести свою лепту в кулинарный процесс – попробовать создать форму эклеров, начинить их готовым кремом, украсить карамелью. Участники делали все это с большим энтузиазмом.

В программе этих сладких выходных были еще различные конкурсы.