В Бишкеке прошел конкурс среди военных кашеваров

Конкурс был организован в рамках декады "Солдатскому питанию - наше внимание" общественного объединения солдатских матерей. Соревнования среди поваров прошли на базе отряда спецназа "Пантера" Нацгвардии при Минобороны. Напомним, в данном подразделении на американские гранты была выстроена одна из самых лучших в республике солдатских столовых.

В конкурсе приняли участие кашевары Минобороны, департамента по охране и конвоированию Минюста, Пограничной службы, МЧС, ГКНБ, внутренних войск МВД. Среди жюри были представители общественности, военачальники и даже специалисты объединенной российской военной базы. Армейские кулинары готовили вторые блюда и свой фирменный салат. Также судьи оценивали навыки сервировки стола.

По словам председателя объединения солдатских матерей КР Галины Афониной, во время декады правозащитницы проверили работу около 40 солдатских столовых по всем регионам республики. Оценивалось не только содержимое котлов, но и убранство помещений, внешний вид кухонных работников, наличие у них санитарных книжек. Проверялись меню, качество продуктов и готовой пищи, места их хранения. Также проведено анонимное анкетирование военнослужащих.

Цели акции - улучшение качества питания в военных частях, состояние солдатских столовых и пищеблока, их соответствие санитарно-гигиеническим нормам.

Подробности читайте в газете "Вечерний Бишкек".