В летний зной смузи подарит освежающую нотку

В постоянной рубрике "Вечерки" "Вкусно!" мы расскажем о таком кулинарном тренде, как смузи. Это вкусный, красивый, сочный и освежающий коктейль. Он может быть ягодным, фруктовым, овощным или смешанным. От обычного освежающего напитка смузи отличается густой фактурой, за счет чего его вкус становится еще более насыщенным и ярким.

"В последние годы смузи становится все популярнее. И в приготовлении этого коктейля фантазия действительно не имеет границ. Авторы рецептов изощряются, придумывая все новые и неожиданные вариации смузи", - говорит известный повар Виктор Цой.

Известно, что родина смузи – Америка. Название происходит от английского слова smoothie, что в переводе на русский язык означает "однородный, мягкий, гладкий, приятный". Так в чем же его изюминка, которая заставляет гурманов ценить и любить этот напиток?

Подробности читайте в среду, 19 июня, в газете "Вечерний Бишкек".