Агропродкорпорация: Муку на 80% производим из казахстанской пшеницы

Для производства муки используется 80% казахстанской пшеницы. Об этом сегодня, 22 октября, во время пресс-тура по точкам продажи муки по ценам ниже рыночных рассказал начальник коммерческого отдела Агропродкорпорации Урмат Алымкулов.

Он пояснил "ВБ", что закупать пшеницу у отечественных крестьян производители муки не могут из-за ее недостаточной клейкости.

"Нам необходима третья категория клейкости, то есть от 25 и выше, а местная пшеница обладает клейкостью 17, очень редко 20%. Нам в любом случае придется мешать ее в соотношении 80% к 20% с казахстанской", - сказал Алымкулов.

Он добавил, что сейчас стоимость одного килограмма казахстанской пшеницы составляет 17-18 сомов и цены с каждым днем растут.